广州农村产权交易所
欢迎来到广州农村产权交易所官方网站! 现在是2024年03月29日

农业知识产权

首页 > 交易项目 > 农业知识产权
桑叶茶及其生产方法
2017-09-30

农业知识产权信息征集表

 

 

单位信息

 

填报单位

 

广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

 

联系地址

 

广州市天河区东莞庄一横路133号

 

联系人

 

丘银清

 

电话/传真

 

020-87236640

 

邮政编码

 

510610

 

知识产权基本信息

 

成果名称

 

桑叶茶及其生产方法

 

所属领域

 

农产品与食品加工、储备物流

 

是否已实施

 

 

权属人

广东省农业科学院蚕业与农产品

加工研究所

 

法律状态

 

有效

 

授权证书号

 

ZL201310006598.0

 

成果获奖情况

 

第二十一届全国发明展览会获“发明创业奖.项目奖”银奖。

 

 

 

 

 

 

成果概要

 

 

 

 

本发明公开了一种发酵桑叶茶,新鲜桑叶经摊放、切整、杀青、回软、揉捻和堆渥制成原料茶

后,进行3~10 次的反复补水发酵处理得到炒干的

桑叶茶。本发明还公开了该发酵桑叶茶的生产方法。本发明所生产的桑叶茶茶汤清澈明艳,口

感甜润,香气怡人,没有青草气,是适合现代人降糖降脂、调节免疫的有益补充。

 

 

 

 

 

 

市场前景

 

 

近年来,大量的科学研究证实桑叶具有良好的降脂、减肥、调节免疫等功效,桑叶茶的保健功

效得到国内外人士的认可。而钟意于桑叶茶良好降糖效果的消费者,有的人由于体质偏虚,难

于承受其寒凉的药性而对其敬而远之。因此,祛除其青涩的风味,改良其寒凉的品质,一直是

阻碍桑叶茶产业发展的关键所在。该技术针对桑叶味腥性寒等问题,对桑叶进行了多级发酵提

香工艺处理,摆脱了传统桑叶茶的青草味,不仅拓展延伸了桑叶的消费领域,使桑叶茶更适应

消费者感官需求,为市场提供了一种受欢迎的健康植物饮料产品,而且极大地促进了桑农经济

效益的提高,为传统蚕桑业增铺了一条致富之路。

 

有权属交易转让意愿

 

 

拟交易转让金额

 

10.0

 

附件列表

 

证书复印件

 

C:\fakepath\事业法人证书副本(新三证合一).jpg

 

照片1

 

C:\fakepath\98.一种发酵桑叶茶及其生产方法.jpg

 

照片2

 

C:\fakepath\乌龙型桑叶茶.JPG

 



联系我们

  • 联系电话: 020-89160956
  • 传真: 020-89160999
  • 地址: 广州市越秀区流花路123号广州越秀国际会议中心北塔9层
  • 联系人 :罗小姐
版权所有广州农村产权交易所 Guangzhou Agriculture Equity Exchange
备案号:粤ICP备17049666号
粤公网安备44010502001273号